sábado, 24 de noviembre de 2012

LO QUE OFRECE LA FINCA...

Arquitectura tradicional: La finca está construida con los materiales autóctonos de la región, la técnica empleada fue la del bahareque (esterilla de guadua, barro y cemento para que perdure la estructura a través del tiempo).




Valor Histórico: Actualmente las personas que habitan la finca pertenecen a la cuarta generación de una familia de tradición cafetera que con esfuerzos logro construir los cimientos que sostienen la finca, logrando de esta forma dejar su huella en el tiempo y el espacio, que impregna a los visitantes en cada café que se prepara, permitiendoles que en cada sorbo que se lleva al paladar  se trascienda en las líneas del tiempo, alcanzando a percibir desde una parte muy íntima los contextos por los que se movía la familia de esta finca.




El proceso del café: la hacienda contiene en su infraestructura un lugar condicionado para el proceso del café, tienen una íntima relación con el proceso del café, desde el proceso de cultivo, pasando por la recolección, el proceso de despulpado, hasta el empaque del café que logra impregnar los espacios de la finca con el suave aroma que despierta la molienda del café.




Visitas guiadas: sus visitantes tienen la oportunidad de conocer de cerca el proceso del café; partiendo de su historia, esa que muchos desconocemos y la cual nos adentra al mundo natural que comprende este producto natural, que tanto orgullo nos ha dado a los colombianos.



Contexto (relación vida-naturaleza): El hecho de estar inmerso en los paisajes que hoy son conocidos como patrimonio de la humanidad, permitiendoles una relación muy estrecha con la naturaleza que adorna los paisajes que se aprecian desde cerca y desde lejos.



Dotación de la finca: la finca cuenta con espacios muy cómodos que permiten el sano esparcimiento y el disfrute del paisaje por parte de los visitantes, las habitaciones están dotadas de elementos muy íntimos de la familia como es el caso de fotografías y algunos títulos, lo que permite que los visitantes establezcan un grado de familiaridad durante su estadía en la finca.



Infraestructura condicionada para personas minusválidas: la finca cuenta con un conjunto de elementos que le facilitan la movilidad a las personas en situación de discapacidad en especial a los minusvalidos facilitándole el desplazamiento de una forma interactiva con el entorno que comprende este espacio.

viernes, 23 de noviembre de 2012

ASOCIACIÓN DE TURISMO COMUNITARIO “LEYENDA TUMBAGA”


En primera medida, la información que se muestra a continuación, es la recolectada en los diferentes encuentros del grupo de Gestión Cultural y Comunicativa que cursa la materia de Mercadeo Cultural, con la Asociación de Turismo Comunitario “Leyenda Tumbaga”.

1.1 MISIÓN

Coadyuvar en la gestión de programas de desarrollo social, cultural y económico para la zona rural del municipio de Chinchiná, de forma tal que se creen aquí las condiciones óptimas para la implementación de un turismo comunitario y cultural que respete y promueva los valores del paisaje cultural cafetero.

1.2     VISIÓN

La participación de la Asociación de Turismo Comunitario “Leyenda Tumbaga” en la consolidación del Producto Turístico La Ruta del Café hará que en cinco años la zona rural del municipio de Chinchiná sea uno de los principales destinos turísticos del Paisaje Cultural Cafetero, logrando mejorar las condiciones de vida de las familias participantes y en general de la comunidad de la zona de impacto directo del proyecto, en un entorno de sostenibilidad del Paisaje Cultural Cafetero.

1.3     PRODUCTOS

 La asociación ha estado a cargo, y como ente acompañante, de diferentes procesos y actividades que se han realizado en la Vereda Alto de La Mina como lo son:
  • Posadas del alto: Se trata de las fincas asociadas que adaptaron su habitad para hospedar visitantes de la vereda por el tiempo en que ellos permanezcan y que  puedan participar alternamente de otras actividades ofertadas.
  • El camino del café: Es un recorrido por los diferentes territorios de la vereda con presencia de cultivos de café.
  • El camino del oro y la arqueología: Es un recorrido hasta llegar a los petroglifos existentes en la vereda.
  • El café de origen: Es el producto que se promueve su venta, café tostado y molido ofrecido en diferentes presentaciones.

            1.4    SERVICIOS
Los servicios ofrecidos por los asociados para el buen desarrollo de las diferentes actividades son los siguientes:
  • Pasadías – circuitos turísticos – eventos: En los cuales los integrantes de la asociación ofrecen sus servicios y conocimientos adquiridos para servir como unos guías turísticos y anfitriones en sus diferentes recorridos y actividades.
  • Información, gestión y operación turística: Toda información que se requiera o que algún interesado quiera conocer, cualquiera de sus integrantes tiene la capacidad y el conocimiento de ofrecerla.
  • Taller artesanal cafetero: Es el recorrido que se hace por la hacienda El Sinaí donde se enseña todo el proceso que tiene el café desde su cosecha hasta llegar una taza de café.
  • Venta de productos agroindustriales, artesanales y comerciales: Diferentes ventas que tienen en la vereda como café, souvenir, la alimentación de visitantes, entretenimiento nocturno, entre otros. 





SOBRE PAISAJE CULTURAL CAFETERO


Un paisaje cultural es una parte del territorio, resultado de la acción humana y su influencia sobre los factores naturales. El paisaje es el resultado de un proceso  históricos natural y cultural de relaciones de una comunidad con un medio ambiente determinado.

Según la UNESCO, se entiende por paisaje cultural el resultado  de las actividades humanas  en un territorio concreto. Los componentes que los identifican son:
  • El sustrato natural (orografía, suelo, vegetación, agua)
  • Acción humana: modificación y/o alteración de los elementos naturales y construcciones para una finalidad concreta.
  • Actividad productiva (componente funcional en relación con la economía, formas de vida, creencias, cultura).






SOBRE EL TURISMO

El turismo es la industria más grande del mundo; representa más del 10% de todo el empleo y el 11 % del Producto Interno Bruto mundial. El turismo tiene, en tal virtud, un gran y creciente impacto tanto en los pueblos como en la naturaleza.

Según la Organización Mundial del Turismo (OMT), proyecta que el turismo internacional seguirá creciendo a una tasa anual de 4 y 4,5%, llegando a unos mil millones de turistas en 2010 y aproximadamente a 1.600 millones en el 2020.Los ingresos turísticos ascenderán a 2 billones de dólares para ese año, logrando un crecimiento importante del turismo local, nacional e internacional.

SOBRE LA ASOCIOACIÓN DE TURISMO COMUNITARIO “LEYENDA TUMBAGA”

Estas veredas decidieron en el año 2010, crear un Comité Turístico con el fin de aprovechar sus potencialidades y beneficiar a la comunidad. Este comité se encuentra actualmente activo.

La “Asociación de Turismo Comunitario Leyenda Tumbaga”, acogió al 100% de los participantes  de un programa del Servicio Nacional de Aprendizaje SENA sobre Emprendimiento en Alojamiento Rural, nombrándose así una junta directiva. Los diferentes emprendedores han formulado proyectos para generar prestación de servicios turísticos tales como alojamientos rurales, cafés especiales, recorridos turísticos por la vereda incluyendo el conocimiento del proceso del café, folklore de la región, comidas típicas, la visita a los petroglifos, y la interacción con la comunidad.  

Los integrantes de su junta directiva se relacionan a continuación:

  • BEATRIZ EUGENIA MARULANDA         Presidente
  • LUCEY RÍOS DE ALZATE                       Tesorera
  • JORGE HELMER VALENCIA                   Secretario
  • SANDRA PATRICIA VALENCIA              Fiscal
  • JUAN H. OCAMPO                                   Vocal
  • ELKIN                                                      Vocal
  • DANIEL LÓPEZ                                        Vocal

SOBRE LA VEREDA “ALTO DE LA MINA”



La vereda Alto de la Mina, está localizada a 14 km de Chinchiná, sobre la Vía a Marsella, pasando por Alto Curazao, la Fundación Manuel Mejía y la Quiebra de Naranjal. También hacen parte en la declaratoria del Paisaje Cultural Cafetero en el año 2011 hecho por la UNESCO.

Las veredas La Quiebra del Naranjo y el Alto de la Mina han sido desde hace varios años, lugar de descanso y de paseo para los chinchinenses y personas de la región (Palestina, Manizales, Santa Rosa y otros), debido a su clima templado y perfecto para el cultivo del café, sus gentes, su topografía, excelente ubicación, gastronomía local, cultura e institucionalidad cafetera.

La presencia de la Institucionalidad en general, con programas de formación cafetera y de comercio y servicios, computación y otros, han generado ideas de negocios que han procurado el beneficio común. Una de estas instituciones es la Fundación Manuel Mejía que ha formado a miles de personas en programas agrícolas, cafeteros, administrativos y otros, y además, ha generado programas sociales que han beneficiado a las comunidades a su alrededor como lo es la biblioteca.

SOBRE LA FINCA “EL SINAÍ”


Situado en la vereda Alto de la Mina, la Finca “El Sinaí” con 130 años de edad, que ha resistido la prueba del tiempo. Esta finca fue fundada durante la fiebre del oro de finales de 1880 y más tarde se convirtió en una granja de caña de azúcar, y finalmente, una finca cafetera. 


La presencia en el Alto de la Mina del señor Cesar Gómez,  un emprendedor que creyó en las potencialidades de la región, y que aprovechando su descendencia familiar, la cual ya va por la cuarta generación, puso a disposición de los visitantes, su casa en la Finca “El Sinaí”, donde a través de un recorrido por el museo familiar que ha creado un sitio fascinante con artefactos históricos e imágenes y la demostración del proceso del café hasta degustarlo, ha logrado cautivar a más de 1000 visitantes.
Los domingos, en “El Sinaí” se abre un Café al lado de la calle donde la gente puede pasar un tiempo para relajarse y disfrutar de un delicioso café.

La Casa del Sinaí tiene maravillosas vistas panorámicas de la zona cafetera, que se puede disfrutar mientras se está sentado junto a la piscina. Esta casa de huéspedes y su piscina están totalmente adaptadas para personas minusvalidas. Es totalmente accesible en silla de ruedas, el Café, las habitaciones, los baños, hasta la piscina es para la fácil accesibilidad. Este es el lugar perfecto para alojarse después de un día de café, cultura y recorrido por la historia.